Association "La ficelle Picarde"

Le nom complet de l'association: Confrérie des Compagnons de la Ficelle Picarde et des Compagnes de la Rabotte Picarde

le 9 mars 1997 : Naissance de la confrérie suite à une manifestation locale organisée par l'association de commerçants de Breteuil.
Le baptême se déroula le 28 septembre 1997 à Saint Pourçain sur Sioule.
Cette assemblée a pour objectif de sauvegarder le patrimoine culinaire Picard et plus précisemment la dite Ficelle Picarde, une crèpe accompagnée de créme fraîche (et non de Béchamel), jambon, champignons, inventée dans les années 1950 par un cuisinier d'un grand restaurant Amiénois (M. Lefebvre).

Implication dans les projets locaux

En 2006, lors de la semaine du Goût organisée par la Ville de Breteuil pour les scolaires aussi bien du public que du privé, la confrérie a proposé aux jeunes un atelier de confection de Ficelle Picarde.
Chaque année, dans le cadre des anciens entrepôts viticoles (du second empire) de la famille Cappronnier, l'association organise "un Chapitre" qui donne lieu à des intronisations de nouveaux membres ou à des jumelages avec d'autres confréries nationales ou voir européennes (Belgique).

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